農(nóng)業(yè)是立國(guó)之本,強(qiáng)國(guó)之基。農(nóng)業(yè)是穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)社會(huì)的“壓艙石”。

近年來(lái),四川營(yíng)山縣在穩(wěn)固農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上,積極開(kāi)拓特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。以生姜、柑橘、油橄欖等經(jīng)濟(jì)作物和特色水產(chǎn)為依托,打造集種養(yǎng)、加工、銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈,并著力塑造有影響力的文旅品牌。如今,營(yíng)山縣內(nèi)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)一片繁榮,為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力,有力推動(dòng)了縣域經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長(zhǎng)。

一鎮(zhèn)一品驅(qū)動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)華麗轉(zhuǎn)身

在成都務(wù)工的營(yíng)山縣雙流鎮(zhèn)長(zhǎng)嶺村村民小陶,4月23日偶然逛到營(yíng)山縣“營(yíng)樂(lè)淘”電子商務(wù)平臺(tái),家鄉(xiāng)的生姜腌制品令她眼前一亮,她當(dāng)即就下了單。收到貨后,小陶和家人一起品嘗,絕美的家鄉(xiāng)味道喚醒了濃濃的鄉(xiāng)愁。

雙流生姜能這么受歡迎,可不只是因?yàn)橛巫拥募亦l(xiāng)情懷,更在于其過(guò)硬的品質(zhì)。雙流鎮(zhèn)溫暖濕潤(rùn)的氣候、肥沃的沙質(zhì)土壤,為生姜生長(zhǎng)創(chuàng)造了絕佳條件。而且,生姜加工廠就建在種植基地里,優(yōu)質(zhì)的水源保證了產(chǎn)品原本的口感和獨(dú)特的風(fēng)味。

營(yíng)山縣雙流鎮(zhèn)向來(lái)有“生姜之鄉(xiāng)”的美譽(yù),當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳加蟹N植生姜的習(xí)慣。4月26日,筆者來(lái)到雙流鎮(zhèn)長(zhǎng)嶺村,田間地頭滿是忙碌的村民,筑壟、播種、施肥,村民們動(dòng)作嫻熟流暢。

“今年,我們村集體經(jīng)濟(jì)種植了近700畝生姜,要趕在立夏前全部播種下去。”長(zhǎng)嶺村黨支部書(shū)記黃書(shū)明說(shuō),去年,四川名蜀食品有限公司落戶長(zhǎng)嶺村,收購(gòu)當(dāng)?shù)厣?加工系列生姜醬腌制品,進(jìn)一步激發(fā)了村民種植生姜的熱情。

隨后,筆者跟隨四川名蜀食品有限公司負(fù)責(zé)人陳川走進(jìn)了加工廠,只見(jiàn)浸泡著生姜的腌制缸整齊地排列在車(chē)間內(nèi),嫩生生的姜塊讓人垂涎欲滴。

“這僅僅是半成品。腌制好的生姜,再加上醬汁或冰糖、食醋,就制成了醬汁姜和糖醋姜。”陳川說(shuō),嫩姜用于制作醬汁姜和糖醋姜等腌制品系列產(chǎn)品,老姜?jiǎng)t用于制作生姜粉、提取生姜汁制作生姜系列保健用品。

據(jù)陳川透露,公司成立之初便邀請(qǐng)到重慶紅滿都食品有限公司技術(shù)人員指導(dǎo)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和生產(chǎn),經(jīng)過(guò)不斷“試水”,今年可實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)。“去年公司在雙流鎮(zhèn)收購(gòu)了7萬(wàn)多斤生姜,今年的需求量將大幅提升。”

據(jù)悉,今年該公司采用公司+合作社+農(nóng)戶模式,全部收購(gòu)村集體經(jīng)濟(jì)內(nèi)種植的生姜,與當(dāng)?shù)卮迕窈炗喠朔N植訂單。

在拓寬銷售渠道方面,陳川也沒(méi)少花心思。公司先后與營(yíng)山營(yíng)樂(lè)淘電子商務(wù)平臺(tái)、重慶紅滿都食品有限公司達(dá)成合作協(xié)議,借助電商打開(kāi)線上銷路;此外,陳川還深入市場(chǎng),足跡遍布川渝,在各個(gè)展銷平臺(tái)大力推介產(chǎn)品,目前,已與省內(nèi)外30多家經(jīng)銷商達(dá)成了穩(wěn)定的供銷協(xié)議。陳川說(shuō),去年,公司的產(chǎn)值達(dá)到了300多萬(wàn)元,帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕傩站蜆I(yè)增收,發(fā)放務(wù)工工資10多萬(wàn)元。

“龍頭企業(yè)引領(lǐng),雙流生姜的名氣越來(lái)越大,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)供銷的良性循環(huán)。今年,全鎮(zhèn)生姜種植面積穩(wěn)定在4000畝左右,生姜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,成為我鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的‘密鑰’。”雙流鎮(zhèn)政府相關(guān)人員說(shuō)。

據(jù)了解,營(yíng)山多年深耕農(nóng)業(yè)特色種養(yǎng)產(chǎn)業(yè),唱響了“一鎮(zhèn)一品”的品牌影響力,雙流生姜、明德茶葉、黃渡柑橘等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)早已聞名遐邇,東升油橄欖、小橋黃精等近幾年興起的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)正如一顆顆冉冉升起的新星,逐漸在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。

升級(jí)擴(kuò)容水產(chǎn)品闖出大市場(chǎng)

近日,被譽(yù)為“中國(guó)食材供應(yīng)鏈第一展”的“中國(guó)食材電商節(jié)&預(yù)制食材加工與包裝設(shè)備展覽會(huì)”在湖北武漢盛大啟幕。展會(huì)上,四川新倍食品有限責(zé)任公司攜魚(yú)肉香蔥、魚(yú)肉蝦仁等水餃系列產(chǎn)品驚艷亮相,憑借獨(dú)特的風(fēng)味與高品質(zhì),迅速成為全場(chǎng)焦點(diǎn),贏得了各地經(jīng)銷商與消費(fèi)者的青睞。

據(jù)四川新倍食品有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人楊長(zhǎng)軍透露,在短短幾天的展會(huì)里,公司收獲頗豐,來(lái)自全國(guó)20多家經(jīng)銷商相繼奔赴營(yíng)山考察洽談,簽訂了代理和購(gòu)銷協(xié)議。

4月26日,筆者走進(jìn)四川新倍食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)車(chē)間,多條全自動(dòng)生產(chǎn)線正有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)。“目前,我們的日產(chǎn)量可達(dá)8噸左右,產(chǎn)品主要銷往川渝地區(qū)。”楊長(zhǎng)軍介紹,此次展會(huì)為公司打開(kāi)了更廣闊的銷售市場(chǎng),也促使產(chǎn)能不斷提升。

據(jù)悉,多年前,楊長(zhǎng)軍創(chuàng)立了南充市營(yíng)漁水產(chǎn)科技有限公司。為進(jìn)一步延鏈補(bǔ)鏈,完善水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)布局,他又創(chuàng)辦了四川新倍食品有限責(zé)任公司,專注于魚(yú)產(chǎn)品精深加工。至此,一條集養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的完整水產(chǎn)鏈條建成,填補(bǔ)了營(yíng)山乃至川東北地區(qū)水產(chǎn)品精深加工領(lǐng)域的空白。

在營(yíng)山稻漁現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)核心區(qū)的南充市營(yíng)漁水產(chǎn)科技有限公司養(yǎng)殖基地,自動(dòng)增氧設(shè)備不斷掀起白色水花,旁邊池塘正進(jìn)行曬塘消毒作業(yè),為新一輪魚(yú)苗投放做準(zhǔn)備。

楊長(zhǎng)軍說(shuō),今年,他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)了一套養(yǎng)殖尾水處理系統(tǒng)。高位池里魚(yú)蝦產(chǎn)生的糞便經(jīng)池水旋流至池底中心后,通過(guò)排水系統(tǒng)收集至分解桶內(nèi),經(jīng)分解后的液體流入裝滿生物填料并種有水生植物的生化處理池。在生物填料和水生植物協(xié)同作用下,吸附雜質(zhì)、分解氨氮亞硝酸鹽等有害物質(zhì),經(jīng)過(guò)沉淀凈化,處理后的水可重新注入水池循環(huán)使用。

“這套技術(shù)不僅實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖用水的循環(huán)利用,大幅降低水損耗,還極大節(jié)約了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。”楊長(zhǎng)軍表示。

在養(yǎng)殖基地繁育中心,工人們正往養(yǎng)殖池中拋灑營(yíng)養(yǎng)液。據(jù)工人師傅介紹,這里養(yǎng)殖的是南美白對(duì)蝦。蝦苗引進(jìn)后,會(huì)先進(jìn)行淡化養(yǎng)殖,幫助其逐步適應(yīng)低鹽度水環(huán)境。現(xiàn)場(chǎng),工人用抄網(wǎng)打撈起南美白對(duì)蝦,晶瑩剔透的小蝦體長(zhǎng)還不到2厘米,“這些蝦苗是十天前投放的,剛投放時(shí)只有針尖大小,不到1厘米,再過(guò)20天左右的集中養(yǎng)殖,就會(huì)分池到戶外養(yǎng)殖。”

“今年開(kāi)始,我們計(jì)劃每年養(yǎng)殖2至3批南美白對(duì)蝦,今年首批已投放500萬(wàn)尾左右,預(yù)計(jì)7月份上市;緊接著投放第二批,中秋節(jié)前后收獲后再投放第三批。”楊長(zhǎng)軍透露,今年公司計(jì)劃投放南美白對(duì)蝦總量達(dá)1600萬(wàn)尾,預(yù)計(jì)總產(chǎn)量可達(dá)30萬(wàn)斤。

城鄉(xiāng)協(xié)同蹚出農(nóng)文商旅融合發(fā)展新路子

“選取大個(gè)兒的、熟透的草莓,從果柄處折斷,輕拿輕放……”在營(yíng)山縣東升鎮(zhèn)的世紀(jì)田園草莓園,一場(chǎng)別開(kāi)生面的勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)正在展開(kāi)。

營(yíng)山縣實(shí)驗(yàn)幼兒園的孩子們?cè)?ldquo;雙實(shí)”基地工作人員的耐心指導(dǎo)下,小心翼翼地將一顆顆飽滿透紅的草莓采摘下來(lái),輕輕放進(jìn)籃子。

隨后,孩子們把清洗干凈的草莓裹上晶瑩剔透的糖漿,制作成冰糖葫蘆,當(dāng)品嘗到自己制作的冰糖葫蘆時(shí),孩子們歡呼雀躍,紛紛喊道:“太好吃啦,這些活動(dòng)真有趣!”

4月25日,筆者跟隨“雙實(shí)”基地負(fù)責(zé)人鄧濤來(lái)到位于東升鎮(zhèn)朝陽(yáng)村的“雙實(shí)”基地核心區(qū),裝修工人正忙碌有序地對(duì)區(qū)域內(nèi)林立的樓宇開(kāi)展裝飾裝修作業(yè)。“綜合大樓、膳食中心、教學(xué)樓、住宿樓預(yù)計(jì)8月底全部投入使用,屆時(shí)可同時(shí)接納2000多名學(xué)生開(kāi)展研學(xué)活動(dòng)。”鄧濤介紹道。

除了研學(xué)教育,營(yíng)山縣還充分挖掘鄉(xiāng)村旅游資源,發(fā)展“花經(jīng)濟(jì)”。每年春季,東升鎮(zhèn)朝陽(yáng)村等地便成為花的海洋。營(yíng)山縣糧油現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi),黃燦燦的油菜花漫山遍野,微風(fēng)拂過(guò),花浪翻涌;彩虹步道兩旁的油葵向陽(yáng)綻放,像是一張張燦爛的笑臉;村居內(nèi)的各色花卉也不甘示弱,競(jìng)相爭(zhēng)艷。一時(shí)間,鎮(zhèn)內(nèi)繁花似錦、游人如織。

美麗的田園風(fēng)光帶火了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂(lè)。朝陽(yáng)村的文記農(nóng)莊里,食客們坐在院壩內(nèi),一邊享受著鄉(xiāng)村的寧?kù)o,一邊享用農(nóng)家美食。負(fù)責(zé)人文華東笑著說(shuō):“花開(kāi)的時(shí)候,我們農(nóng)莊日接待能力超千余人次,每天都得提前備足食材。中午和晚上賓客滿堂,最忙的那個(gè)月,農(nóng)莊收入接近30萬(wàn)元。”

東升鎮(zhèn)黨委政府順勢(shì)而為,引進(jìn)東方世紀(jì)田園、綠領(lǐng)共享農(nóng)莊等企業(yè),大力發(fā)展親民共享的旅游事業(yè),將鄉(xiāng)村打造成城市的“后花園”。

而緊鄰東升鎮(zhèn)的駱市鎮(zhèn),憑借得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì),開(kāi)發(fā)了一系列特色文旅項(xiàng)目。據(jù)駱市鎮(zhèn)黨委書(shū)記王兵介紹,今年圣水村舉辦的竹筏節(jié),接納游客3000人次左右,帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)大幅增收。此外,溫祖村多次舉辦的枇杷采摘節(jié)也大獲成功,酸甜多汁的枇杷深受消費(fèi)者喜愛(ài),吸引了眾多游客前來(lái)采摘購(gòu)買(mǎi)。

“靠山吃山,靠水吃水。營(yíng)山縣大力發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè),不僅豐富了城市居民的休閑生活,為學(xué)生提供了實(shí)踐教育的平臺(tái),還提高了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的影響力,促進(jìn)了農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。通過(guò)整合各種資源,實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)之間的資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),為鄉(xiāng)村振興和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展開(kāi)辟了新的路徑。”營(yíng)山縣委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。(李婷、郭明)

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