澳門必吃國際甜品大師聯(lián)乘創(chuàng)作“春韻花語”主題下午茶

澳門2025年3月3日 /美通社/ -- 春天是最舒適的旅行季節(jié),何不來澳門享受一場中葡文化交融的"春游"。作為世界規(guī)模最大的豪華綜合度假城之一,「澳門銀河™」打造一站式休閑、娛樂、餐飲、購物體驗,精彩紛呈的限定活動目不暇接。這個春季,「澳門銀河」適時推出"甜藝名匠協(xié)奏之春韻花語"全新糕點藝術(shù)聯(lián)乘系列,由在國際賽場屢獲殊榮的明星甜品大師共同創(chuàng)作季節(jié)限定精致下午茶,兼具美感與美味,每一款甜點都寫滿春天的色調(diào)和詩意,每一口都可品嘗到滿載驚喜的春之味,為迎接鳥語花香的春季增添儀式感。

「澳門銀河」推出極具藝術(shù)氣息的精致下午茶盛宴——“甜藝名匠協(xié)奏之春韻花語”全新糕點藝術(shù)聯(lián)乘系列。

此次"春韻花語"全新糕點藝術(shù)聯(lián)乘系列由「澳門銀河」與法國諾曼第乳制品品牌Elle & Vire®愛樂薇(Elle & Vire Professionnel)攜手推出,并由星際酒店、「澳門銀河」及「澳門百老匯™」西餅行政總廚任樂軒,以及Elle & Vire Professionnel馬來西亞大使、有"蛋糕建筑師"美譽的張鎬維首次創(chuàng)意呈現(xiàn)。兩位大師的糕點作品一向以高水準(zhǔn)的藝術(shù)感和精湛技藝著稱,而此次合作選用Elle & Vire Professionnel的頂級乳制品,將春季生機與花卉的優(yōu)雅完美融合,以花語傳達(dá)美好祝福,創(chuàng)作出這場極具藝術(shù)感的春季下午茶盛宴于3月到5月期間,在「澳門銀河」CHA BEI和萊佛士大堂吧驚艷亮相。

每一款甜點都兼具美感與美味,寫滿春天的色調(diào)和詩意。

當(dāng)來到仿佛置身于花園中的CHA BEI時,店內(nèi)推出的"春韻花語"下午茶以一棵迷你花樹的形象呈現(xiàn),樹枝上掛著晶瑩剔透的甜品水晶球,樹下環(huán)繞一圈誘人的美點,賞心悅目。甜點部分以Elle & Vire Professionnel的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,配以花卉入饌,融合繁花美果的香氣,設(shè)計多款精致的咸甜美點。這些甜點包括薰衣草蜂蜜配杏桃與白巧克力的慕斯撻,濃淡得宜的洛神花、巧克力與雜莓點心,清新輕盈的茉莉莓果慕斯,果香四溢的香芒籃子,層層松化的草莓千層酥,以及濃郁的焦糖芝士。咸點部分包括香脆蘑菇、馬鈴薯石春、櫻花蝦吐司、起司可樂餅,以及辣鮭魚撻,完美平衡不同風(fēng)味,豐富味蕾享受。配搭以百香果、洛神花與金桔調(diào)制的"紅霧"特飲,增添一抹清香。兩位用僅需澳門幣598元,并包括每位一杯迎賓特飲,即可在CHA BEI享受春意盎然的美好時光。

此次“春韻花語”全新糕點藝術(shù)聯(lián)乘系列由「澳門銀河」與法國諾曼第乳制品品牌Elle & Vire®愛樂薇(Elle & Vire Professionnel)攜手推出,并由星際酒店、「澳門銀河」及「澳門百老匯」西餅行政總廚任樂軒(左),以及Elle & Vire Professionnel馬來西亞大使、有“蛋糕建筑師”美譽的張鎬維(右)首次創(chuàng)意呈現(xiàn)。

陽光明媚的午后,在澳門銀河萊佛士大堂吧的當(dāng)代摩登格調(diào)中,品味"春韻花語"甜藝蛋糕,多款造型別出心裁的小蛋糕包括:香氣清雅的洋甘菊柚子蛋糕、酸甜滋味的天竺葵莓果籃子,以及猶如一塊小木頭的巧克力雙檸馬鞭草蛋糕。這些精美的甜品不僅帶來令人陶醉的口感,外觀更是極具視覺沖擊力,讓賓客在奢華高雅的空間中,感受春天的溫暖與柔和,在悠閑時光里盡享春日繽紛色彩。

位于「澳門銀河」豪華綜合度假城1樓的CHA BEI是一個結(jié)合旅游、餐飲、藝術(shù)及設(shè)計靈感的空間。

2月27日下午,"春韻花語"的專屬名師甜點手作坊與茶會在「澳門銀河」的CHA BEI舉行,兩位大師更親身親自示范及指導(dǎo)參加者如何使用 Elle & Vire Professionnel 的優(yōu)質(zhì)食材制作大師級泡芙,及搶先品嘗充滿春日氣息的春韻花語下午茶。在28日下午舉行"春韻花語"媒體發(fā)布會。會上,銀河娛樂集團(tuán)餐飲部高級副總裁陳祥麟在致辭中表示:"很高興能夠與Elle & Vire Professionnel合作,作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者,他們與「澳門銀河」在創(chuàng)造一流的美食方面的價值觀和抱負(fù)相吻合。隨著甜藝名匠協(xié)奏系列的持續(xù)進(jìn)行,我們歡迎更多來自世界各地的創(chuàng)意火花,在與「澳門銀河」展示他們的廚藝創(chuàng)作。這也是「澳門銀河」對于提供世界級餐飲體驗的堅定承諾。"隨后,受邀的媒體嘉賓前往CHA BEI開放式廚房,聆聽兩位名廚展示及簡要介紹各款甜點,即場與大師互動交流,氣氛輕松溫馨。

「澳門銀河」未來將邀請更多國際大師到訪,繼續(xù)打造“舌尖品亞洲 峰味聚銀河”的無限美味體驗。

作為星際酒店、「澳門銀河」及「澳門百老匯」的西餅行政總廚,任樂軒秉持「澳門銀河」一貫的高水準(zhǔn)要求,對每一款糕點的品質(zhì)都精益求精,將全球各地的精湛糕點技藝融合于每一份作品中。他曾于巴黎L'Ecole Lenôtre和東京L'Ecole Valrhona等世界一流學(xué)府深造,并在多家米芝蓮星級餐廳鍛煉出一流的糕點技藝。他于2017年北美Valrhona C3朱古力比賽中奪得銀獎,并在2024年Constance Festival Culinaire中榮獲"最佳藝術(shù)作品"殊榮。"春韻花語"主題下午茶是「澳門銀河」甜藝名匠協(xié)奏全新糕點藝術(shù)聯(lián)乘系列的序曲,未來將邀請更多國際大師到訪,繼續(xù)打造"舌尖品亞洲 峰味聚銀河"的無限美味體驗。

「澳門銀河」甜藝名匠協(xié)奏之「春韻花語」全新糕點藝術(shù)聯(lián)乘系列時間:即日起至5月31日
地址:「澳門銀河」CHA BEI 及萊佛士大堂吧

有關(guān)「澳門銀河」綜合度假城 

「澳門銀河™」綜合度假城打造全世界最多元化的娛樂及綜合旅游度假熱點。整個項目的總投資額高達(dá)430億港元,占地110萬平方米,為澳門帶來嶄新的休閑娛樂設(shè)施。「澳門銀河」云集8家世界知名豪華酒店,包括澳門悅榕莊、「銀河酒店™」、澳門大倉酒店、澳門JW萬豪酒店、澳門麗思卡爾頓酒店、「百老匯酒店」、澳門銀河萊佛士以及澳門安達(dá)仕酒店,共提供約5,000間豪華客房、奢華套房及別墅。天浪淘園占地75,000平方米,設(shè)有全球最長575米空中激流、能掀起1.5米人造海浪的空中沖浪池、全長150米的白沙灘,以及澳門首個高達(dá)9米的刺激滑水天梯沖天激流。兩間五星級國際水療品牌——澳門悅榕SPA和澳門麗思卡爾頓水療中心讓賓客煥發(fā)心靈、徹底放松。

「澳門銀河」其他設(shè)施包括超過120個餐飲選擇,涵蓋米芝蓮星級體驗及地道美食,以多元風(fēng)味、獨特體驗及優(yōu)質(zhì)食材打造「舌尖品亞洲 峰味聚銀河」的餐飲體驗。銀河時尚匯集合國際奢華品牌,禮遇非凡的悅心購物體驗,讓賓客一步到位選購全球追捧的經(jīng)典及限量版名品,探索充滿驚喜亮點的名牌獨家限時店,享受尊尚的禮遇回饋及優(yōu)惠購物賞。成為VIP更可尊享貼心的禮賓購物服務(wù),獲邀參與專屬的大牌聯(lián)乘活動,奢華禮遇提升至全新層次。矚目的時尚喜悅,在此一觸即發(fā),令賓客變成潮流焦點所在。

極具規(guī)模的3D影城「銀河影院」設(shè)有10間影院,以4K鐳射映畫打造無可比擬的電影體驗; 以上海流金歲月為設(shè)計靈感的娛樂圣殿【紅伶】,在華麗典雅的氛圍下呈獻(xiàn)醉人娛樂表演; 悠然自足以傳統(tǒng)手法帶領(lǐng)賓客領(lǐng)略養(yǎng)生奧秘恢復(fù)活力。從「澳門銀河」穿過設(shè)有空調(diào)的行人天橋,可直達(dá)「澳門百老匯」,零距離體驗最地道的澳門特色及亞洲魅力。百老匯美食街搜羅了35種澳門及亞洲地道特色美食,從街頭小吃至老字號餐廳,每家店的招牌名菜都令人難忘。設(shè)有約2,500個座位的百老匯舞臺匯聚世界級表演盛事。

「澳門銀河」備有獨特完善的活動場地,專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊為賓客籌辦不同類型的會議展覽活動。銀河國際會議中心( GICC )將為澳門會展業(yè)開啟新篇章,同時拓展集團(tuán)在澳門的度假城版圖。其會展空間總面積達(dá)40,000平方米,并設(shè)有16,000座位、全澳最大的室內(nèi)綜藝館——銀河綜藝館。

詳情請瀏覽:www.galaxyresorts.com.cn, www.broadwaymacau.com.mo及www.galaxyicc.com。

消息來源:Galaxy Macau