?勝日尋芳泗水濱,無邊光景一時新。等閑識得東風面,萬紫千紅總是春。
乘春風奮發,不負桃紅柳綠春光。2月22下午,南充市營養膳食健康協會、南充市烹飪協會在羅記良品舉辦工作推進座談會。
座談會上,南充市營養膳食健康協會、南充市烹飪協會會長謝君憲介紹了天府名菜、南充名菜的宣傳推廣推進情況,對協會一季度工作進行了重點分工。參加座談會的企業代表、協會常務理事、副會長等就省商務局公布的省級、市級“天府名菜”的宣傳推廣發表了自己的看法。大家表示,各盡所能,各盡所長,積極推廣“天府名菜”和南充地標美食,為南充餐飲高質量發展貢獻力量。
座談會后協會和企業代表參觀了羅記良品西華路店的風味廚房、宴會廚房、冷菜廚房和宴會廳。參加了羅記柴門西華路店推出的部分春季菜品進行了品鑒交流。
中國食文化餐飲傳承導師戚懷斌、南充市北湖賓館、尚好桑茶、紅磚坊文化藝術、喜福薈酒樓、筷客牛排、尚品佳宴、金源喜宴、綢都潮牛道、炊牛餐飲、麻十娘鮑魚串串、四川中都商貿、南充市營養膳食健康協會執行會長楊儒國,烹飪協會執行會長杜成斌、副會長唐虎、營養膳食健康協會副會長敬曉陽,羅記柴門羅松、廚師長李宗軍、向林等25人出席座談會。
南部縣文旅協會執行會長張勇就天府名菜和南充地標美食的推廣,名宴體驗,線上線下高質量發展提出了很好的可行性報告和推進工作案。閬中文旅協會高正勇秘書長對美食在文旅融合發展提出了好的建議。座談會還商議了推進南充市名菜技術培訓、南充烹飪發展,膳食健康在鄉村振興,健康膳食科普知識進校園講座等工作。(唐敏)