戚懷兵，中國烹飪名師。從廚35年。1985年9月考入北湖賓館后一直從事中式烹調師的職業工作。2008年至今任北湖賓館廚政總監，2012年--2015年任廣安東陽國際大酒店(四星)及瑪瑙城(五星)廚政總監。2007年至今任南部縣德意千禧廚政總監和南充、西安、貴陽、廣元等多家大型酒店的技術總監或顧問。早在2002年-2005年期間在成都舉行的兩屆川菜大賽中任評委、三屆市級烹飪大賽中任評委。2001年5月由南充市總工會授于(工人先鋒)稱號，2004年由中國飯店協會授于(中國烹飪名師)稱號。鑒于戚懷兵先生在中國飲食文化和技能傳承等方面的貢獻、成就。2020年11月20日獲得：“中國食文化傳承導師”稱號。
中國食文化研究會餐飲傳承委委員會長杜廣貝向戚懷兵授予“中國食文化傳承導師”證書。
戚懷兵老師說，我很高興獲得“中國食文化傳承導師”這個榮譽，這個是對我從事飲食行業35年來的鼓勵，這將激勵我在未來更加努力工作，激勵我帶領我的弟子和徒孫后輩為弘揚中國食文化，傳承營養膳食與烹飪工藝，促進川菜交流發展砥礪前行。35年來，正式拜入我門下的弟子有46人，他們很多都是企業的老總或總廚。徒弟李大全是南充市營養膳食健康協會、烹飪協會副會長，唐虎在四川省技能大賽中多次獲得金獎和特金獎，何彬有著自己烹飪魚鮮的獨門絕招，余金樺等弟子出色經營著自己的企業，在行業里有著良好的口碑。徒弟劉洪貞等在行業里起著著模范榜樣作用。蒲小夢、王建、羅通等先后在德國、新加坡等國工作，目前還有5名徒弟在國外的中資機構或企業工作，推動著川菜的交流發展。當然，昨天的太陽曬不干今天的衣服，成績屬于過去。在以后的工作中我一定加強學習，積極探尋新的烹飪工藝、科學的烹飪方法積極為社會服務、為企業服務。
戚懷兵老師說，作為中國食文化傳承導師，我一定珍惜榮譽，積極參加中國食文化的相關活動，挖掘整理南充傳統菜品，積極創新符合現代人們飲食健康的新菜品，為美好生活的提煉更好、更加精粹、更加典型、更加理想的作品。
四川德皓集團董事長、四川升鐘湖假日酒店董事長張皓東說：公司和戚大師團隊合作10年了，他個人和團隊都是很優秀的，為企業發展有功勞，技術、人品都很好，得到“中國食文化傳承導師”稱號是實至名歸。四川省武勝縣禮嘉餐飲李國民董事長專程趕到南充天來大酒的授牌現場，他笑咪咪地說：“我認識戚老師很多年了，他的弟子傳承了他良好的專業素養和技能，知道中國食文化傳承委員會會長杜廣貝大師親自來南充給戚老師授牌，我專程從重慶趕來，這個是很有意義和值得祝賀的喜事。(唐敏)
