“花雪隨風(fēng)不厭看，一片飛來(lái)一片寒”小雪節(jié)氣的到來(lái)，意味著冬季降雪正式拉開(kāi)帷幕。

“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”。入冬后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是腌菜的好時(shí)候。我們一直有腌制泡菜的習(xí)慣，以備冬季蔬菜淡季時(shí)食用。近日，南充市青蘋(píng)果國(guó)際小龍幼稚園開(kāi)展了一系列的美食創(chuàng)作活動(dòng)。

腌菜，延長(zhǎng)了蔬菜的生命周期，而經(jīng)過(guò)光陰二次制造的腌菜，會(huì)產(chǎn)生與鮮食天差地別的風(fēng)味和口感，這也是時(shí)間賜予的美味。

腌制時(shí)熱情滿滿，看著一字排開(kāi)的壇壇罐罐，滿心成就感與喜悅感，用家常的方法腌制、封藏，讓美味隨著時(shí)間發(fā)酵。

我們?cè)谟^察、學(xué)習(xí)、探索、討論中，感受美食與時(shí)間的碰撞。我們把幸福變成了食物，期待自己的手作美食能呈現(xiàn)在不久的餐桌上。

板栗、糖水、奶茶、臘肉，共同組成了浪漫的冬季。如果說(shuō)冬日的風(fēng)是有味道的，那糖烤栗子的香味一定占了頭一份。

手捧自制奶茶和糖水，一口吸入冬日的快樂(lè)。

小雪節(jié)氣后，大家開(kāi)始動(dòng)手做臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。

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轉(zhuǎn)眼小雪，又到山楂的當(dāng)令時(shí)節(jié)。聞到一顆顆果子散發(fā)的淡淡果香，隨著記憶便涌現(xiàn)出它的酸甜滋味。

一提起冰糖葫蘆，仿佛自己的童年回憶也順著糖葫蘆棍一顆顆串在眼前。晶瑩剔透紅彤彤的果子，看著就眼饞。

山楂球上裹滿了糖絲，冬天已經(jīng)到啦！

親手做好的冰糖葫蘆和拔絲山楂，忍不住立馬咬一口，先是咬到清甜的糖衣，接著是酸爽軟糯的山楂肉，酸甜兩種滋味在嘴里交匯，看樣子這時(shí)候滿足了小朋友對(duì)美味的所有想象。

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一候 • 虹藏不見(jiàn)

氣溫降低了，北方以下雪為主，不再下雨，因此也見(jiàn)不到彩虹。

二候 • 天氣上升地氣下降

天地間陽(yáng)氣上升，陰氣下降，陰陽(yáng)不交，天地不通，萬(wàn)物失去生機(jī)，大地開(kāi)始變得靜謐而無(wú)聲。

三候 • 閉塞而成冬

生命逐漸掩藏活力、積蓄力量，冬真的來(lái)了。

“小雪到，冬始俏。”

小雪已至，這個(gè)冬天，愿你滿懷對(duì)生活的熱愛(ài)，身邊時(shí)時(shí)圍繞著，可以御寒的溫暖。(文君)

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