泉眼無(wú)聲惜細(xì)流，樹(shù)陰照水愛(ài)晴柔。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。美麗五月，萬(wàn)象更新。5月26日，在四川省南充市順慶區(qū)龍桂小學(xué)的學(xué)生食堂里，2015年四川省烹飪職業(yè)技能大賽金牌得主、川菜輝煌30年杰出人物獎(jiǎng)獲得者李宗軍大廚同龍桂小學(xué)食堂廚師一起為學(xué)生做“免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)午餐”，李宗軍從食材選擇、初步加工、切配、碼味、烹制等方面同食堂廚師詳細(xì)交流。烹制出中午學(xué)生們的“免費(fèi)午餐”。

順慶區(qū)教育科技體育局相關(guān)人員表示，2019年開(kāi)始，順慶區(qū)在全區(qū)18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)23所農(nóng)村學(xué)校開(kāi)展了“學(xué)生免費(fèi)午餐工程，去年全區(qū)有7926 名學(xué)生得到了政策的惠及。龍桂小學(xué)校長(zhǎng)張雙良說(shuō)，金牌大廚能到我們農(nóng)村學(xué)校食堂和我們的食堂廚師一起交流、制作菜品對(duì)促進(jìn)學(xué)校食堂廚師的技術(shù)提高，特別是在科學(xué)烹飪，營(yíng)養(yǎng)膳食方面有積極的意義。

學(xué)生家長(zhǎng)吳團(tuán)利笑瞇瞇地說(shuō)，我自己有三個(gè)孩子在這里上學(xué)，分別在九年級(jí)、六年級(jí)和一年級(jí)就讀。平時(shí)我忙三個(gè)孩子的午飯都有發(fā)忙，還做不好。現(xiàn)在三個(gè)孩子中午都在學(xué)校免費(fèi)就餐，對(duì)家庭來(lái)說(shuō)一個(gè)月要節(jié)約幾大百元，一年下來(lái)就是6、7千元。孩子們都喜歡在學(xué)校吃午飯，學(xué)生多，氛圍好，又不挑食。今天又有大廚師來(lái)幫忙做午餐，我們家長(zhǎng)很高興，感謝政府和大家對(duì)娃娃們的關(guān)心。李宗軍大廚表示，龍桂小學(xué)食堂的廚師狀態(tài)良好、基本功扎實(shí)，制作流程清晰規(guī)范、菜品成菜質(zhì)量好。

據(jù)了解，本次活動(dòng)由南充市營(yíng)養(yǎng)膳食健康協(xié)會(huì)發(fā)起。在龍桂小學(xué)的多媒體教室，南充市營(yíng)養(yǎng)膳食健康協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝君憲舉行了《營(yíng)養(yǎng)膳食健康家長(zhǎng)課堂》。為學(xué)生家長(zhǎng)科學(xué)普及了營(yíng)養(yǎng)膳食的部分知識(shí)，講解了糾正孩子的偏食辦法。龍桂小學(xué)六年級(jí)學(xué)生李薇的家長(zhǎng)王華君說(shuō)，學(xué)校的午餐搭配都是按照科學(xué)食譜計(jì)劃來(lái)的，我們家長(zhǎng)也要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，多了解膳食健康知識(shí)。今天的家長(zhǎng)課我有很大的收益，讓我知道了平衡膳食的理念。

謝君憲表示，少年兒童是花朵，是祖國(guó)的未來(lái)。“六一”兒童節(jié)馬上就要來(lái)臨了，我們今天組織了南充市營(yíng)養(yǎng)膳食健康協(xié)會(huì)會(huì)員單位羅記柴門(mén)餐飲有限公司、南充市綠陽(yáng)有害生物防治公司向這里的孩子們捐贈(zèng)了水杯、香皂、牙刷等生活用品，鼓勵(lì)同學(xué)們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，養(yǎng)成健康的生活方式。

?與此同時(shí)，南充花好月圓農(nóng)牧公司總監(jiān)杜成斌向同學(xué)們捐贈(zèng)300張、總價(jià)值1.5萬(wàn)元的“動(dòng)物園門(mén)票。”南充羅記柴門(mén)餐飲公司董事長(zhǎng)羅松說(shuō)：我就是從農(nóng)村小學(xué)走出來(lái)的，我希望我們農(nóng)村的孩子一代比一代強(qiáng)。快過(guò)“六一”兒童節(jié)了。送去我們對(duì)孩子們的一點(diǎn)小小心意，祝愿孩子們健康快樂(lè)成長(zhǎng)，積極成為祖國(guó)棟梁材做好準(zhǔn)備。（唐敏）

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