南充市順慶企業(yè)支部副主委、順慶區(qū)政協(xié)委員鄭靖，聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)四川好土好優(yōu)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，向湖北武漢市民捐贈10萬斤、南充本地市民捐贈2萬斤有機蘿卜(南充由公益組織金彩虹公益協(xié)會執(zhí)行)，助力抗擊新型冠狀病毒感染的肺炎疫情。

成立于2010年的四川好土好優(yōu)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在嘉陵區(qū)河西鎮(zhèn)、李渡鎮(zhèn)發(fā)展農(nóng)業(yè)基地5000余畝，從事有機生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖。公司多個農(nóng)產(chǎn)品獲得有機證書認證，其中與科研院所合作研發(fā)的旱稻米是中國首家達新加坡品質(zhì)要求產(chǎn)品。企業(yè)社會責任感強，熱心公益，在全國決戰(zhàn)疫情攻堅時期，免費捐贈10余萬斤高品質(zhì)有機蘿卜給武漢同胞和南充市民，補充能量，眾志成城、共克時艱，為疫情防控貢獻一份愛心。

為什么好土優(yōu)土公司有旱稻米，蘿卜、雞，羊，豬那么多種有機產(chǎn)品，本次只向武漢捐贈十萬斤白蘿卜?

——從用醫(yī)角度講，白蘿卜品味辛甘，性涼，入肝、胃、肺、大腸經(jīng);具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，是食療佳品，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。在現(xiàn)代醫(yī)學中，生白蘿卜含有能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，既可增強機體免疫力，又能誘導人體產(chǎn)生干擾素阻止病毒復制繁殖，具有抗癌功效。所以好土優(yōu)土征詢中醫(yī)顧問建議后，遵循醫(yī)囑，針對疫情，科學選擇，助力武漢人民抗擊新型冠狀病毒。

?如何正確食用蘿卜誘使人體產(chǎn)生干擾素?

好土優(yōu)土公司的白蘿卜是有機認證產(chǎn)品，品質(zhì)佳來源可靠，采收工人、運輸?shù)鸟{駛員全程佩戴口罩，武漢市民可放心食用。由于干擾素誘導因子在攝氏70度以上容易失活，因此白蘿卜要生吃，其抗病毒的功效才最佳。建議在新冠肺炎防控期間選擇切絲涼拌或切條切片蘸上辣醬或者白砂糖等佐料后食用。(彭冬冬)

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